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ALIMENTARI Dalla Citta del Galli
"La Bottega come una volta" ALIMENTARI-PRODOTTI TIPICI-PANINI-FRUTTA E VERDURA Si può anche sedere per mangiare un ottimo panino! Poppi (AR) e Pieve a Socana (AR) Tel. 392 9211372
I VOSTRI TAGLIERI D ASPORTO! Che sia per due, per tre o per dieci…che sia per aperitivo, apericena o che sia per una cena…ma Mi chiedete sempre piu’ spesso un tagliere d asporto…
bene, vi dico semplicemente come funziona… Mi chiamate o passate, mi dite quelle che sono le vostre preferenze e io ve lo compongono a sentimento
Il tagliere o il vassoio che sia, potete pure portarmelo da casa! Mi raccomando però… prenotate e almeno con qualche ora in anticipo!
NON È GRASSO… È BRADO!!! Ma lo sapete cosa vuol dire brado? Vuol dire che il suino pascola all aperto liberamente seguendo un alimentazione del tutto naturale e che rispetta i ritmi della natura stessa…
Schiacciata con l’uva! Una vera e propria tradizione di origine tanto povera quanto gustosa! Pochi ingredienti tanto semplici ma con con una bontà estrema
#panini #paninifarciti #goduria #goduriaperilpalato
“Quando mi hanno detto che avrei dovuto fare dei piani per il futuro avrò capito panini… non c è altra spiegazione”
Panino: piccola forma di pane, per lo più tonda od ovale… tagliato orizzontalmente e poi imbottito a piacere!
Questo ci dice la definizione…ma il panino non è solo questo… divenuto il pasto più veloce e pratico per eccellenza...
...il panino è anche una forma di goduria, farcito o strafarcito con cosa vuoi, mangiato con le mani, goloso e pieno…insomma, ogni morso un sorriso!
torta di GORGONZOLA, MASCARPONE & NOCI!!!
In tema di Bresaola Zero oggi vi presento la Bresaola Zero di Chianina, una carne molto magra, sapida e saporita dal gusto persistente…
Non è un pecorino ne una caciotta…ma allora che cosa è??? … È la Bozza!!! Un formaggio composto sia da latte di vacca che da latte di pecora modellato in una forma non convenzionale che richiama proprio le bozze di tufo!!!
Dopo tutto questo mangiare bisognerà pur bere qualcosa… e allora facciamolo bene con le buonissime birre del #birrificiodelforte , un birrificio artigianale indipendente toscano!
Dall’orto alla tavola… passando per BOTTEGA PAVESI!!! Equilibrio, semplicità e ricerca… ecco quali sono gli ingredienti di questa stupenda realtà! Non perdeteveli!!!
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